Hell s Pizza

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Una porción de New York se instala en Buenos Aires para traernos las mejores pizzas estilo americano. Un toque de Manhattan en el corazón de Palermo.

Un espacio amplio, abierto a la calle y con distintos ambientes nos invita a explorar los matices más representativos de la ciudad americana. Con decoraciones llamativas, el local está repleto de referencias al estilo urbano y acelerado de la Gran Manzana: luces de neón, murales y grafitis callejeros, posters y esculturas divertidas. Un lugar digno de fotografiar y disfrutar visualmente mientras nos deleitamos con su plato principal, la pizza.

En primera instancia y siguiendo la temática del self service, observamos cómo el menú se despliega de par en par arriba de una barra descubierta, donde no sólo vemos a los maestros pizzeros trabajando, sino también vemos expuestas la gran variedad de pizzas que nos ofrece el lugar. Sin saber por dónde empezar y sorprendidos con las generosas porciones, la tarea de elegir qué pizza comer se vuelve difícil, pero promete ser deliciosa. Después de ordenar, sólo queda escoger en qué lugar sentarse y esperar a que la magia llegue a la mesa.

Dentro del menú destacan nombres como Obama, Hoover, Lincoln, Jackie Kennedy, y hasta Chuck Norris. Cada uno de esos nombres nos trae una pizza que exalta o transgrede la popular combinación de masa, salsa y queso que tanto nos es familiar.

Recomendamos empezar con la más amada de New York, la pizza con mozzarella y pepperoni Obama, que aunque suene simple y para nada complicada promete llevarnos directamente al Central Park y sorprendernos con su sabor. Una vez conocida la base, las combinaciones de sabores y texturas se vuelven realmente interesantes e irresistibles. Como la Giuliani, nombrada en honor al antiguo alcalde de New York, que al llevar mozzarella de búfala y albahaca convierte la simpleza de la capresse en una obra maestra; o la Hell’s, en honor al lugar de su creación y especial para los aficionados del picante, viene con jalapeños, mozzarella ahumada, panceta y la irresistible salsa picante tailandesa, sriracha, una verdadera fiesta de sabores.

Las opciones varían tanto como para los amantes de la carne como para los vegetarianos y veganos. Además se pueden elegir platos distintos como pastas, que pueden venir con albóndigas o el famoso Mac and Cheese, y ensaladas con verduras orgánicas.

Para acompañar una buena pizza, siempre tiene que haber cerveza. En Hell’s Pizza hay una selección de cervezas tiradas o en porrón desde blancas pasando por rubias, rojas y negras de marcas como Kuntsmann, Imperial, Heineken y Budweiser.

A la hora de los postres recomiendo probar los Profiteroles de Oliva, vienen en rellenos de una crema pastelera excelente y son un cierre con el dulzor justo.

Ya sea para ir de after office, con familia, parejas y más, Hell’s Pizza es un lugar adaptable y multifacético que promete una experiencia divertida y diferente. No olviden sentirse como autóctonos newyorkinos comiendo las porciones dobladas y con la mano, ni dejen de tomarse una foto con la singular Chica Pizza que está al fondo del local. Prometemos que no se decepcionarán.

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