Milion

Por: Luis Enrique Medina

Una suntuosa casona de antaño es el espacio tomado por la presente edición del Gancia Tour D’ Italia.

En el centro de la ciudad hay un espacio que guarda el charme de antaño y brinda cada espacio para disfrutar de un atardecer y la noche. En una antigua casona del academismo francés con tres plantas, funciona el restaurante y bar Milion. El espacio posee una entrada de carruajes con recepción de visitantes para el ingreso a los pisos superiores y otra para el ingreso a los jardines que son utilizados para el servicio de cena o tragos en sus distintas áreas. Una gran escalinata con balaustres de estilo nos lleva al primer piso, donde se encuentra una completísima barra a modo de altar, con la más sofisticada variedad de tragos. Allí todo invita a pasar un buen momento y disfrutar las bondades que ofrece la edición del Gancia Tour D’ Italia.

Impactantes salones con pisos de roble y boiserie haciendo juego predominan en la elegante construcción, resaltados por una perfecta iluminación. La cocina ofrece una personalidad argentina con suaves pinceladas de la mediterránea.

Las entradas suelen ser variadas según el clima. En platos principales las carnes nuestras son el eje central de esta carta, los pescados se ofrecen en versiones donde la estrella es el punto justo y las pastas están coronadas por salsas de autor. Cada propuesta posee infinidad de variaciones creativas.

La variedad de etiquetas que ofrece la bodega es muy extensa y permite la elección perfecta para acompañar cada plato.

La atención es excelente. Los postres conforman la atracción mayor. Mi preferido es la Tatin de manzana. Sin lugar a dudas este es un espacio para regresar cuantas veces se lo desee. Comience a disfrutarlo.

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