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Hamburguesas

The Burger Company

Por: Luis Enrique Medina

El exquisito sabor de la hamburguesa gourmet ofrece un sinfín de combinaciones y posibilidades de degustarlas sin repetir plato. Única en su estilo.

El nuevo local de esta compañía es una sofisticada experiencia que bien vale la visita para adoptarlo para siempre.

El ingreso posee una marcada tendencia escenográfica, en la vereda ofrece un pequeño balcón con capacidad para 30 o más personas. Aquí podemos tener una referencia de la envergadura del lugar, esta marquesina con marcado tinte norteamericano tiene de anfitriones a los íconos del cine de los 50.

Al ingresar nos sorprende el espacio de expendio con tentadoras imágenes de gran calidad en pantallas que ayudan a decidir en medio de tanta propuesta para todos los gustos y organismos.

Maravillosos medallones de carne elaborados en el día. El pan, además de ser casero, ofrece sensaciones particulares, una masa esponjosa y liviana de sabor dulzón que completa un maridaje perfecto, resaltando los sabores de las distintas variedades de armado.

Recomiendo asistir periódicamente para experimentar la búsqueda del sabor preferido, ya que no sabría cuál aconsejar, cada una es una sensación distinta y más agradable, deberían explicar la composición de los sabrosísimos medallones de 160 gramos de carne, debería ser patrimonio de la humanidad esa receta.

Adelanto algunas variedades para ir preparado: están las The Duchess con dos medallones, doble panceta y doble cheddar. El Eggsplotion con una medallón de carne, huevo frito, panceta y cheddar.  The Hangover  con carne, muzzarela rebozada, panceta, lechuga, tomate y cheddar. La fantástica Blue Burger con carne, panceta, cebolla caramelizada y queso azul. Atención con la Mexican Burger de carne, cheddar, guacamole casero, nachos y salsa tabasco.

El The Chupacabras con un medallón gigante de 320 gramos de carne, queso de cabra chevrotin, crocante de papas y cebollas caramelizadas.

Además están las versiones de pollo rebozado o de salmón.

Las Veggie con medallón de garbanzos y hasta una opción baja en carbohidratos, donde se suplanta el pan por grandes hojas de lechuga que envuelven la versión que se desee.

Otro punto alto es la variedad de guarniciones para acompañar, las clásicas y crujientes papas fritas, solas, con cheddar, o este combinado con panceta o con huevo, batatas fritas.

Aconsejo las Truffle Fries, papas con queso trufado y parmesano en hebras, una delicia. Preparan unos tremendos aros de cebolla. Los Crispy Nuggets con salsa barbacoa o Honey Mustard, otra opción más es el Muzzarella Stick, que son unos añorados bastoncitos de muzarella.

En esas pantallas exhiben para el postre helado en tres sabores, crema americana, dulce de leche y chocolate y distintas salsas y toppings para agregarle.

 

La bebida está liderada por las cervezas Patagonia y Stella Artois, además de las clásicas gaseosas, agua mineral o aguas saborizadas.

Cuando se ingresa, ya con el pedido, empieza otra definición, esto será las primeras veces, ya que el local no lo podrán recorrer en un día y disfrutar la infinidad de sitios que propone para toda clase de ocasión.

Solo queda que anote la dirección.  

Honduras 4733

Honduras 4733. Todos los días de 12 a 24 (viernes y sábados se extiende hasta la 1:00).